L’appuntamento con la grande cucina è martedì, 7 febbraio, alle 15.30 nell’area Dispensa Italiana Theatre – Terzo Livello Palafiori. Il gusto e i segreti della pizza saranno svelati anche nella Masterclass di Rossopomodoro: in uno spazio attrezzato in cui pubblico, giornalisti e artisti che lo vorranno, potranno apprendere le tecniche per comprendere come si distingue una pizza fatta a regola d’arte e le tecniche per riprodurla nel forno di casa. Presenti anche gli executive chef di Rossopomodoro, Antonio Sorrentino e Enzo De Angelis, che spiegheranno come creare i piatti più famosi della cucina partenopea.
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