L’Italia in vetrina è il format che si svolgerà da martedì 7 febbraio alle 11.30 a Dispensa Italiana Theatre, interamente dedicato alla scoperta e riscoperta delle meraviglie gastronomiche che rendono famosa l’Italia in tutto il mondo. Protagoniste della giornata due regioni ricche di storia, materie prime di qualità e buon cibo, la Campania e la Sicilia. A Casa Sanremo sarà possibile passare in rassegna le eccellenze gastronomiche che rendono unica la Campania, sarà un invito a scoprire le mille sfaccettature di un territorio che, molto spesso, è espressione dell’italianità nel mondo. Spazio poi alla Sicilia, la più grande isola dell’Italia e del Mediterraneo, la regione più estesa d’Italia e la quarta per popolazione, che andrà in scena con le sue eccellenze. Lo Chef Protagonista di questo territorio sarà Pietro Arena, uno degli insostituibili membri storici dell’associazione NonsoloCibus che, accompagnato da Fabrizio Scaramuzza, presidente della NonsoloCibus e Lillo Freni, Maestro pasticciere, mostrerà e farà gustare tante prelibatezze siciliane e dolci tipici della tradizione messinese. Non mancheranno gli arancini del Maestro Panificatore Tommaso Cannata pronto, con il figlio Salvatore, a deliziare il palato con questa e altre specialità siciliane.
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